LA NOSTRA STORIA
La storia di Fermento è quella di Angelo che da ragazzo ha iniziato ad aiutare lo zio in pizzeria, appassionandosi a questo mondo e alle sue sfaccettature. Col tempo ha maturato una sua idea di pizzeria e ha scelto di mettersi in gioco con un progetto del tutto nuovo nel centro di
Attraverso tante prove e studi ha scoperto la formula perfetta per la sua idea di pizza. Quindi ha deciso di renderla realtà anche grazie a Martina che gli è stata accanto in questo percorso che oggi è Fermento.
Una pizzeria che oggi accoglie una sala dall’arredamento d’impatto e con una sua forte identità. Un luogo dove sentirsi a casa e gustare una delle specialità più conosciute d’Italia in una forma tutta sua.
